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季穂石臼そば

北海道産石臼粗挽きそば本来の、香り高き風味とコク。金子独自の自然乾燥で、その味わいを際立てる。

北海道のそばの産地幌加内産のそば粉と、同じく道産の強力粉ゆめちからを金子独自の比率でブレンドしています。
天然塩とミネラル豊富な電解水を使った、石臼粗挽きそば本来の味を引き出す多加水熟成製法のそばを、風通しのよい場所でゆっくりと自然乾燥させ、香り高い風味とコクを閉じ込めました。

商品詳細

原料名	そば粉小麦粉塩小麦蛋白町水
麺の形状（番手）	20番角
アレルギー	アレルギー物質24品目の特定原材料：あり小麦・そば
配送方法	通常便
希望小売価格	¥521（税込・送料別）
お召し上がり方	1. 多めの熱湯で茹であげます。（2～3L）目安（３～４分） 2. 冷水でさっと水洗いします（この場合は冷たい程コシがでます。） 3. よく水を切って早めにお召し上がりください。つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹であがったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。また、季節の野菜そば・天麩羅そば・たぬきそば・狐そばなどの温麺でも美味しくお召し上がりいただけます。