金子厳選の国産小麦を自家製粉でブレンド。 練り上げてはねかす製法で、コシのある風味の良いきしめん。
独特の粘りと風味がある埼玉県産小麦と、豊かな香りと深いコクが特徴の農林61号、北海道産小麦を自家製粉でブレンドしています。
練り上げてはねかすという工程を繰り返す金子独自の製法で、風通しのよい場所でゆっくりと自然乾燥させます。
小麦本来の香りと味わいを大切にする、金子だからできる製法です。
商品詳細
品名 | 車屋 地粉きしめん |
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JANコード | 4995732250174 |
商品コード | 113 |
内容量 / 保存 | 240g / 常温 |
賞味期限 | 150日間 開封後は直ちにお召し上がり下さい |
原料名 |
小麦粉 |
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麺の形状(番手) | 6番角 |
アレルギー | アレルギー物質24品目の特定原材料:あり |
配送方法 | 通常便 |
希望小売価格 | ¥248(税込・送料別) |
お召し上がり方 | 1. 本品一束をなるべく多め(2~3L位)の沸騰したお湯の中に地粉うどんを入れ静かにかきまわします。 |